清蒸鱼做出来是啥效果？

解决时间：2007-4-4 15:40 字体:[大 中 小]

问题：

http://post.baidu.com/f?kz=171788100
这是其中一个做法
http://news3.xinhuanet.com/food/2006-09/12/content_5079479.htm
这是另一种做法

我的做法是直接都把鱼给腌完
然后蒸熟后浇上点熟油
只有鱼的味道 没其他的味道
我是北方人
没吃过~
不知道清蒸鱼做出来什么味道才是合格了~
上面两种做法选用哪个比较好？ 清蒸鱼就是吃它原来的味道，不需要其他的味道