大蒜是指蒜头还是指大颗的蒜苗？

解决时间：2007-4-4 17:10 字体:[大 中 小]

问题：

我很想买蒜，可是不知道是买一颗颗的蒜头（平时炒菜用的那种），还是买蒜苗，如果是蒜头，就这样切片氧化后就吃，会不会味道很辣呢？
加点什么配料才好吃呢？请赐教！！谢谢 通常说的“大蒜”指的就是蒜头，我认为蒜苗一般用来做配菜

蒜用糖和醋泡过之后就是“糖蒜”也很好吃的哦，