您的位置:美食FAQ > 请问菠萝在还没处理干净时可以吃吗?
正文

请问菠萝在还没处理干净时可以吃吗?

解决时间:2007-4-8 20:24 字体:[ ]

问题:

最近有点扁桃体发炎,吃了几颗药后好了点.下午去超市买了个只削了皮的菠萝回家.还没洗干净,放糖时就嘴谗吃了一片.事后觉得那不再痛的扁桃体又开始发作了.于是想问这是因为吃了不干净的菠萝所带来的影响吗?
答案:
菠萝微毒,少吃,或处理后吃最好.

菠萝也叫凤梨,汁多,香甜,营养丰富,是我国著名的水果之一。但菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦。一是甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害;二是羟色胺,有强烈使血管收缩和使血压升高的作用,吃多后直接的反应就是头痛;三是菠萝蛋白酶,少量蛋白酶进入胃里后就被胃液分解破坏,但有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。所以,不可过量食用菠萝,或食用未经处理的生菠萝。菠萝的处理方法其实很简单,可将菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味了。

本站搜索


分类信息

| 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 |
版权所有 Copyright © 2007 美食FAQ All Rights Reserved.
页面执行时间:0.063 秒