正文
问题：
当归、党参炖膳鱼：你喜欢吃吗？做法如何？答案：
材料：鳝鱼500克，当归、党参各15克。
辅料：料酒、葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。
做法：
将膳鱼剖背脊后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用，将当归、党参装入纱布袋内扎口，将鳝鱼置铝锅内，药袋放人，再放人料酒、葱、生姜、蒜、食盐，加水适量。将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。
特点：补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力。
问题：
当归、党参炖膳鱼：你喜欢吃吗？做法如何？材料：鳝鱼500克，当归、党参各15克。
辅料：料酒、葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。
做法：
将膳鱼剖背脊后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用，将当归、党参装入纱布袋内扎口，将鳝鱼置铝锅内，药袋放人，再放人料酒、葱、生姜、蒜、食盐，加水适量。将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。
特点：补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力。