用桂圆熬汤的时候要把外面的硬壳剥掉吗

解决时间：2007-4-12 15:05 字体:[大 中 小]

问题：

想用桂圆，枸杞和冰糖熬汤，从来没有吃过桂圆，看见超市买的桂圆都是带那种黄色的壳，煮的时候要不要把皮去掉呢 还带壳的桂圆就不应该叫桂圆啦,应该叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆.
煲的时候应该把壳和核一起去掉,不过如果你想获得明目的功效,就不要去核啦.