您的位置：美食FAQ > 为什么淀粉入汤多次搅拌后会变成水
正文

为什么淀粉入汤多次搅拌后会变成水

解决时间：2007-04-09 15:21:30 字体:[大 中 小]

问题：

煮了一锅荠菜豆腐汤,加入淀粉搅拌后,变成了水,这是为什么?
答案：

这是淀粉糊化反应

本站搜索


热门问题

分类信息

| 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 |
版权所有 Copyright © 2007 美食FAQ All Rights Reserved.
页面执行时间：0.047 秒