水煮豆腐要煮几分钟？

解决时间：2007-4-16 10:55 字体:[大 中 小]

问题：

可不可以和凉水一起加放到微波炉里热？这样要几分钟才能熟？
或者可不可以只拿沸水过一下？
在办公室里没有电热炉。。。 可以和凉水一起加放到微波炉里热，2分半钟就行了。
用热水煮豆腐，豆腐放进水里，水开了就行，如果煮的时间长了，豆腐就老了、硬了，水开了就行。

如果只用沸水过一下，表面是热的，心里却是生的，不好。