我把海米，冬瓜，萝卜放锅里直接煮，可以吗

解决时间：2007-4-18 16:08 字体:[大 中 小]

问题：

这样做的话，还有营养吗 当然可以。不过，最好是海米煮冬瓜，或是海米煮萝卜。

海米冬瓜的详细做法
原料：
先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右，冬瓜一斤洗净切厚片用一咖啡匙盐拌匀腌上，甜椒半个切粗末，料酒一大匙，淀粉一小匙，香葱三棵切碎，老姜一小块切碎末，盐适量。



做法：
1、锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。


2、将锅洗净置火上烧热放油，待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。[美食中国]



3、加三汤匙水，再加入料酒、海米和适量盐。

4、烧沸后倒入冬瓜片，大火烧沸后转小火焖。



5、冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后，勾芡（依个人喜好可加入鸡精或味精）铲匀后起锅，就可以了。


萝卜的做法和冬瓜的做法一样。