谁能告诉我熏泥鳅怎么做??

解决时间：2007-4-18 22:48 字体:[大 中 小]

问题：

朋友带给我的,一家人都爱吃,可是买不到,向各位大人请教做法,谢啦~!~! 先用清水养几天．然后把麸皮放到锅里，上面用筷子做个架子，把泥鳅黄鳝直接放上去，不用开膛破肚的，然后用火慢慢烧，直到麸皮的颜色变黑了，泥鳅的水分都熏没了的时候，差不多就熟了，这时候的泥鳅吃起来会有淡淡的米香味，而且放着不会变坏，可以吃好几天哦－．－可惜现在吃不到了哎．．．口水．．