请问盐水鸡蛋怎么做的？

解决时间：2007-4-19 22:50 字体:[大 中 小]

问题：

请问盐水鸡蛋怎么做的？ 准备一个大点的容器，在里面倒上凉开水或者可以用茶叶泡过的凉开水（最好是用这个），再里面放多些盐巴，咸的浓度高些，这样不容易使蛋坏掉，水的高度要淹没蛋，最后容器封闭好，至少过1周以后才可以食用，时间越久，里面的蛋黄也会变咸。想吃的时候将蛋蒸熟就可以了！
我个人喜欢里面咸点，蛋黄的颜色也有点变深色的那种，我曾经做过哦。