正文
问题：
我用电饭煲做的..原料是 高筋面粉 安琪酵母 伊利纯牛奶
一小勺盐 两大勺白糖 一个鸡蛋 一勺色拉油
先把酵母+白糖+盐溶于温水放了20分钟 再把所有的东西混一块和面
和到面团变得光滑了发酵2小时 它就变得两个大了
然后拿出来再挤掉空气 整形 再发1小时
在面团表面刷上蛋液
按下电饭煲的煮饭档 等它跳档以后翻过来烤另一边
然后我就有馒头可以吃了..
郁闷啊......
有高手知道我哪里做的不对吗..?
答案：
馒头和面包的区别就是温度~
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