白菜吃前拍一下能防癌？

解决时间：2007-4-24 18:16 字体:[大 中 小]

问题：

前段时间看电视上介绍，大白菜在吃前用手拍击根部数下，有防癌作用？

是真的吗？怎么感觉没科学依据啊 不是白菜，是大蒜。大蒜经过拍打放5分钟就会产生大量的大蒜素，是防癌的的。