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不用烤箱和微波炉能做蛋糕吗?

解决时间:2007-4-25 09:05 字体:[ ]

问题:

我家里没有烤箱和微波炉,可是我想亲自做蛋糕给LG,有没有可以用电饭锅做的办法呀?
答案:
嘿嘿,你问对人了
首先,你要先准备:四个鸡蛋 面粉:四勺 白糖:四勺
黄油

先把鸡蛋清先打到一个盆里,记住,不能把蛋黄打进去哦!
必须用蛋帚打鸡蛋,筷子是不行的,而且必须要顺时针打,直到打成奶油状,盆子反下来蛋清不会流出来为止

接下来把白糖倒进去,接着顺时针打,直到白糖全部融化为止

现在把蛋黄,面粉全部加进去,喜欢的话还可以加点黄油(事先把黄油加热融化)继续顺时针打,直到打的均匀为止

准备一个平底锅,锅底要抹好黄油,再用中小火加热,不要加地太热哦!这时候把事先准备好的蛋糊倒进锅里(这时候要把火关掉,因为蛋糊很容易糊哦)整理均匀这时候再重新开火,依然是中小火,加热两到三分钟赶紧翻面!另一面加热时要盖好锅盖,加热一到一分半钟就赶紧关火!

这时热气腾腾的蛋糕就好了!

不过用平底郭做蛋糕缺点就是不能做的太厚!

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