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请问花椒吃多了有什么坏处?青椒营养好还是辣椒、花椒营养好呢?
解决时间:2007-4-25 13:52 字体:[
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问题:
本人喜欢吃花椒,觉得没有辣椒辣,但很麻很香
吃辣椒多了会有便秘长痘发物等副作用,不知道花椒有什么副作用?
多吃花椒和辣椒各有什么好处呢?
青椒营养好还是辣椒、花椒营养好呢?
答案:
花椒(又名秦椒、山椒)呈红褐色,为绿豆大小的圆形果实。其味麻辣微涩、芳香浓烈,炒熟后香味更佳,是百姓家最常用的调味品之一。花椒有4个主要品种,即大花椒、小花椒、豆椒、青椒。大花椒又称油椒,其干品为酱红色,香味浓厚。小花椒也称狗椒,果实比大花椒小,皮也略薄,香味浓烈并带有腥味。青椒也称七花椒,皮色青褐,品质较差。咱们北方老百姓家用的多为大花椒。
青椒俗称灯笼椒,就是长得象灯笼的那种,青椒是蔬菜
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