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菠菜是必须用水抄一遍才能炒吗？

解决时间：2007-4-26 10:10 字体:[大 中 小]

问题：

听说不抄一下是有毒的．
答案：
不是有毒 是因为菠菜中有草酸 草酸会和钙离子形成草酸钙，这样就会使人的钙流失 所以要用水过一下 去除草酸

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