怎么煎蛋薄饼

解决时间：2007-4-26 12:14 字体:[大 中 小]

问题：

怎么煎蛋薄饼 碗里放入适量的面粉，然后加适当冷水后用筷子或其他工具使劲搅和。几秒后就看得出水少了还是多了。水多的话再加些面粉，水少的话就再加些冷水，大约使劲搅和5分钟后（因为很多小疙瘩，里面都是未搅和成的干面）搅和得比较均匀了。
2种味道。
一甜饼（甜味）---鸡蛋2个，味精少许，牛奶少许，白糖适量。
二香葱饼（咸味）---鸡蛋2个，葱花一些，味精和盐少许（盐不能太少，淡了的话也不好吃），五香粉些许，芝麻一些/
切记：一定要用平底锅煎，这样均匀而出美味