这个蔬菜究竟是什么东西?

解决时间：2007-4-26 12:25 字体:[大 中 小]

问题：

我们这里的超市卖一种类似于山药的根或茎状的蔬菜,说是什么"高山雪莲",请问这是什么东东?怎么吃? 高山雪莲就是在很高的寒山上的莲花柱，要洗干净才能煮，不然会很苦的，把它切成片或是条丝，用来煲鸡汤，鸡汤就会很甜，也可以用来炒蘑菇，但是和蘑菇混在一起，它的营养回被吸取，不怎么好吃而且营养很少。