核桃去皮有没有小窍门？

解决时间：2007-4-26 16:17 字体:[大 中 小]

问题：

很多时候，壳里有些肉取不出来。
完整的取出果仁球，更难 将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。