我做的挂霜花生怎么不会挂白

解决时间：2007-4-26 19:10 字体:[大 中 小]

问题：

我做的挂霜花生怎么不会挂白 原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将炒锅放小火上，倒入花生油和花生米，逐渐加热升温，待花生米炸熟后，捞出沥油。然后，将炒锅内油倒出，放入白糖，加少量清水，加温使白糖溶化，用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时，倒入炸好的花生米。将炒锅离火，翻拌花生米，使精液包匀花生米，拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时，即可出锅装盘。


你的糖太少了。