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南瓜皮的营养价值高吗

解决时间：2007-4-1 19:13 字体:[大中小]

问题：

南瓜皮的营养价值高吗

答案：

印度南瓜皮较柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形，先端下凹，皮外有稜，未成熟时呈绿色，成熟之后转橙黄或金黄色，表面有一层赤褐色的霜。

南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分.

南瓜皮可以吃,有利尿的作用呢.

脆炸南瓜皮

切南瓜皮时切厚点,带点南瓜肉(其余南瓜肉可以做甜汤,煮粥或南瓜饭等等)
在南瓜皮上抹上(用鸡蛋面粉加水打匀的较薄的)面糊
油锅烧至5成熟开始炸略金黄时熄火捞出
吃甜的撒一些棉白糖,吃咸的撒一些椒盐

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