请问：怎样挑选粉芋头和广西芋头？多谢！

解决时间：2007-4-27 00:32 字体:[大 中 小]

问题：

请问：怎样挑选粉芋头和广西芋头？多谢！ 芋头：选购芋头,必须以轻身带粉、切开后水分少为上选,如果遇到“生水”的芋头,水分多,芋身重,可能会有烂身。

广西芋头：如果外皮的花纹清晰,其粉质特多而香。