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海带变色的疑问

解决时间:2007-04-26 20:32:06 字体:[ ]

问题:

今天在市场上买了一根鲜海带,刚买的时候是褐色的,为什么回家在热水里一煮,就便成绿色了呢??这样会不会损失了碘?请知道的朋友告知。先谢了。
答案:

不会损失碘,海带不煮没法吃,

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