怎么用咖喱粉做出像咖喱块一样的效果？

解决时间：2007-5-1 11:00 字体:[大 中 小]

问题：

就是稠稠的，糊糊的那种 先用油炒面粉，最好是化黄油，但家常一般就用普通食用油。面粉炒黄后下洋葱，炒香后再下咖喱粉，之后放土豆、胡罗卜等翻炒，再倒入提前煮熟的牛肉或鸡肉及原汤，然后就是煮到原料都烂软了。