谁会做酸甜排骨？？

解决时间：2007-05-03 16:00:09 字体:[大 中 小]

问题：

我很喜欢吃酸甜排骨，但我不会做。
在家里已经试过几次了，但都失败了，怎么做也没有餐馆的美味！

谁知道怎么做酸甜排骨啊？请大家给点意见！
谢谢！！

我是东北人 我们这叫糖醋排骨 做法大概如下
将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热(不要太热)，下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。
加糖两小匙，加盐少许（酱油也可），番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。