茄子做的简单采式

解决时间：2007-4-2 09:12 字体:[大 中 小]

问题：

简单点的家常便饭最好
请写下做法哦,本人厨艺有待提高的
呵呵 向你推荐两道,一道凉菜,一道热菜.
凉菜;
把茄子洗净后上蒸锅,蒸熟大概需要二十分钟吧.然后晾凉.加入蒜末,葱末,香菜末,盐,鸡精拌匀即可.很开胃爽口!

热菜;
茄子,土豆切块,大小均可.先用肉末下锅炒香,加入茄子块和土豆块继续煸炒,炒十下左右后加入清水(不用过多漫过即可),加盐.中火炖,15到20分钟后加入鸡精调味出锅.
注意,不要炖干锅了哦.记得要经常察看汤汁.出锅时以微微有汤为好.
希望你成功,做饭是很有乐趣的一件事.特别是给喜欢的人做饭,当然孝顺父母也是蛮好,他们一定会很开心的.