做一种腌萝卜的做法

解决时间：2007-5-5 18:10 字体:[大 中 小]

问题：

不知道这种腌萝卜具体叫什么.我是浙江温州那一带的人.我不知道那些城里人叫这种腌萝卜什么.我奶奶叫它 "菜头哄".....
就是白萝卜.特点是很软烂.味道酸甜.就是入口既化..一般放些料酒菜油蒸.注意.买来就很软烂...
有老乡知道么?呵呵...估计很困难..如有能知道其名字做法的....天才了... 洗干净放入密封坛子中放入佐料后上锅蒸20分钟后，放在有一定温度的地方放置1-2周~注意密封