早餐空腹喝酸牛奶好吗？

解决时间：2007-4-2 11:06 字体:[大 中 小]

问题：

早餐空腹喝酸牛奶好吗？ 乳酸菌在微酸性的环境中，能够很快生长繁殖，在强酸性的环境里则很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃了饭以后，酸度相对降低。空腹时喝酸牛奶的保健作用。所以，喝酸牛奶应注意以下3点：

（1）不要空腹喝酸牛奶，最好在饭后1-2小时内饮用。此时胃液呈微酸性，乳酸菌能在肠道内迅速生长繁殖，发挥其良好的保健效果。

（2）若要在空腹时饮用，应与谷类食物共食，如馒头、面包、玉米、豆类等，使胃酸浓度下降。

（3）喝酸牛奶后要注意口腔清洁，可用凉开水或茶水漱口，以免罹患龋齿。