正文
问题：
青菜河蚌汤怎么做?答案：
河蚌为家乡家常菜，烧法以青菜烧河蚌为主，铁锅，热油，姜丝，切好洗净之河蚌肉，爆炒之。加水，再倒入摘成一片片的粗壮本地矮青菜，适当佐以少量咸肉与河蚌同烧，口味重者加入少许辣椒，大火，历经几朝几代后揭锅，则鲜香四溢，青菜鲜美可口，而汤则雪白如鲜奶，微辣而爽口，让人无法停羹勺。各位注意一点的是，河蚌性寒凉，不易消化，宜少食，须多炖。
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问题：
青菜河蚌汤怎么做?河蚌为家乡家常菜，烧法以青菜烧河蚌为主，铁锅，热油，姜丝，切好洗净之河蚌肉，爆炒之。加水，再倒入摘成一片片的粗壮本地矮青菜，适当佐以少量咸肉与河蚌同烧，口味重者加入少许辣椒，大火，历经几朝几代后揭锅，则鲜香四溢，青菜鲜美可口，而汤则雪白如鲜奶，微辣而爽口，让人无法停羹勺。各位注意一点的是，河蚌性寒凉，不易消化，宜少食，须多炖。