叫板韩国泡菜，峨眉赋菜欲发展千家面馆连锁店

解决时间：2007-5-14 13:51 字体:[大 中 小]

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叫板韩国泡菜，峨眉赋菜欲发展千家面馆连锁店 一部《大长今》让韩国的泡菜响誉世界，泡菜成了该国餐饮文化的招牌产业。殊不知在东方文化的正宗发源地中国，早在数百年前就有了另一种令人叫绝的酱腌菜----峨眉赋菜，而创建于1908年的沁香坊，更是以其纯正、爽滑的口感和丰富多彩的品种堪称峨眉一绝。其种类、口味及其营养价值不亚于势头正猛的韩国泡菜。 峨眉赋菜源自民间工艺，制作精良、口味独特，种类繁多，食后使人胃口大开，是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。由于其原料为各种蔬菜，所以对于调制各种面食是极佳的佐料。而以此为主要原料的赋菜面更是让品尝过此面的人们拍手叫绝，垂涎三尺。比如，仅多味系列的腌菜面条就有包括萝卜面、蕨菜面、芥菜面、蒜台面等数十个品种。此外，面条作为一种全国人民都喜好的饮食，结合了峨眉赋菜特有的浓郁香味，尽管投入少、成本低，但产出大，的确是想创业和有振兴民族饮食业豪情壮志的社会各界人士的不错选择。 沁香坊公司作为一家以赋菜的生产和推广为主的企业，更是在以实际行动来打造我们中国的酱腌菜精品——峨眉赋菜，凭借峨眉山万亩无公害绿色蔬菜基地生产高品质产品，并逐渐形成了与培陵榨菜、宜宾芽菜三足鼎立的西南酱腌菜格局。用公司董事长陈茂斌的话来说就是——小商品，大市场，小食品要以质取胜，以味取胜！的确，沁香坊这种敢于和劲头正猛的韩国泡菜叫板，这本身就需要不少势力和魄力，而它欲建数千家赋菜面连锁店的创举，更是为我们这些有志在餐饮行业发展的人们提供了一个既可以鼓足自己腰包，又能为我们中华美食的推广尽一分职责的机会。 因此，依托国内强势酱腌菜企业——沁香坊的原料和制作工艺，肩负振兴民族饮食文化的重任，能加盟到该公司的赋菜面连锁经营体系当中来，是投资创业的不错选择。希望有朝一日，我们的饮食文化中能有更多的佳肴能像峨眉赋菜一样，把自己的产业做大做强，敢于跟韩国泡菜叫板，那么我们的中华美食就会真正成为世界美食了。
参考资料：<<成都商报>>