正文
问题：
急急.........答案：
首乌黑豆素肉汤养血乌发
功效： 补血养血, 使头发不易变白, 面色红润
材料： 首乌(六钱), 黑豆(四两), 圆肉(15粒), 红枣(10粒), 生姜(2片), 炖肉(2块), 水(8碗)
做法： 将所有材料洗净放进瓦煲内, 水滚转慢火煲2小时即可
首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。
首乌为蓼科蓼属植物何首乌（Polygonum mlti florum）的块根，系著名滋补性中药，功能补肝肾，益精血，壮筋骨。《开宝本草》称：首乌“止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。李时珍并进而指出：首乌“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。”
首乌含蒽醌衍生物（呈游离或结合状态），以大黄酚、大黄素为最多，其次为大黄酸、大黄素甲醚、洋地黄蒽醌等。此外尚含卵磷脂及四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙，后者含量1.2％以上，据称是首乌的主要成分。
参考资料:
http://ks.cn.yahoo.com/question/1406091002732.html
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