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葡萄糖能代替白糖吗?

解决时间:2007-05-20 17:12:10 字体:[ ]

问题:

葡萄糖能代替白糖吗?
答案:

不能!葡萄糖造价比白糖高多了,而且白糖在体内能转化为葡萄糖
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高。

葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。
葡萄糖不能代替白糖
  
  特别是幼儿,只要婴幼儿食欲正常,就不会缺乏葡萄糖。各种食物中的淀粉和所含的糖分,在体内均可转化为葡萄糖,所以不宜多用葡萄糖,更不可用它来代替白糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类,肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用,使胃肠懒惰起来,时间长了就会造成消化酶分泌功能低下,消化功能减退,影响婴幼儿的生长发育。

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