饮食与营养大全

解决时间：2007-05-21 06:22:01 字体:[大 中 小]

问题：

那些食物搭配可以营养加倍？

食物搭配营养加倍

　　“1+1”总等于2吗？其实不然。这里我就向您推荐“1+1”等于3的合理搭配饮食的妙招！
　　食物也像中药一样，搭配得好则营养更全面，味道也更鲜美，并有防病治病之功效。这里介绍几种食物的搭配法，您不妨一试。
　　芝麻与海带在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻可改善血液循环、促进新陈代谢，其中的亚硝酸能调节人体胆固醇含量，维生素E可防止衰老。海带含有碘和钙，能对血液起净化作用，促进甲状腺素的合成。两者合一，效果倍增。
　　猪肝与菠菜二者都有补血功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血极为有效。
　　糙米与咖啡将糙米蒸煮研成粉末，加上咖啡、白糖饮用。糙米营养丰富，对治疗痔疮、便秘、高血压等有良好作用；咖啡既有营养，又能提神，拌以糙米，更具风味。
　　鲤鱼与米醋鱼有洗水之功，米醋也有利湿之效，两者拌食，可利湿涤水，滋阴润肺。
　　蜜糖与甲鱼放在一起同蒸煮，不仅鲜美可人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，实为不可多得的强身剂，对心
　　脏、肠胃病、贫血等均有疗效。
　　鸡肉与栗子鸡肉造血补脾，栗子健脾，两者合煮，造血功能更强。
　　鸡蛋与百合中医认为，蛋黄能除烦热、补阴血，百合则能清痰火、补虚损，二者加糖调理，效果更好。
　　豆腐与萝卜豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜则能帮助消化，与之同煮，豆腐的营养更易被人体大量吸收。