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请问怎样做酸奶

解决时间:2007-05-21 09:44:08 字体:[ ]

问题:

能用鲜奶做酸奶吗
答案:

1要有酸奶发酵菌,或新鲜的酸奶.
2要有保温设施,如酸奶机,或保温瓶,或者农村火炕等
3要有一定耐心,至少等7个小时.
4要有相当的细心.严格按照程序操作.

下面是最关键的程序:
加热牛奶,需要的40度左右,就是洗澡水的温度.(如果用酸奶机就免了,直接到下一步)
将有温度的牛奶和发酵菌或现成酸奶混合,倒入保温设施.
等待+期望

OK

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