正文
问题：
我们在饭店经常会能吃得着的那种口味，我上网一查有很多种做法，不知道哪一种是东北饭店这边普遍的做法，想在家里尝试做一下，最好不是从网上扒下来的，最好有自己的见解！
答案：
我知道一种做法，不知道是不是你想要的那种
1.将油烧热（放的多一点），六七成热就行，把肉丝倒进去，翻炒至熟，倒出来，把油滤掉
2.用炒肉剩下的油，把切好的胡萝卜丝，青椒丝，木耳，还有蒜薹，一起放进去，翻炒一会，什么时候算熟了看个人爱好了
3.炒锅中放入少许油，烧热，放入葱花，蒜末，姜末，白糖，辣椒酱，料酒，把炒好的肉以及蔬菜一起倒入锅中，一起翻炒。
4.勾芡，装盘
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