谁教我做臭豆腐!!!我对这感兴趣,想自己动手试试!!!

解决时间：2007-4-2 20:10 字体:[大 中 小]

问题：

谁教我做臭豆腐!!!我对这感兴趣,想自己动手试试!!!最好说说臭豆腐的种类.教的过程越详细越好哦!!! 工具材料:
臭豆腐生胚,菜油，盐,味精，干椒粉,香油，酱油，香醋，蒜茸,葱花，各种炊具.
注意:
注意臭豆腐生胚中的水,防止放入油锅中飞溅伤人.油温不宜过高.
操作步骤:
1.将菜油烧约七成熟,下臭豆腐生胚,炸至外焦内嫩,沥出.
2.将调味料均匀调成蘸汁,将炸好的臭豆腐放碟上,浇上汁.