菠萝虾怎么做?

解决时间：2007-05-28 15:38:50 字体:[大 中 小]

问题：

菠萝虾怎么做?

材料:

去壳虾尾.青椒.红椒.菠萝.西瓜.

调料:

番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.芡粉..

1.调制全蛋糊.

全蛋糊的制作方法

全蛋糊,是以全蛋(蛋清、蛋黄均用)、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。

2.大虾去壳,改刀后用盐.料酒.鸡精腌制一会入味.

3.青椒.红椒.切成菱形片,菠萝切成整齐的大块.

4.把腌制好的大虾裹上全蛋糊下油锅炸制金黄,捞出沥干备用.



5.锅放少许油,煸香姜米.

6.加番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.炒均.加入炸制金黄的大虾.青椒.红椒.菠萝

翻炒数下后,加入事先调好的芡汁.炒几下,点明油OK出锅.



做菜是要花心思的.其实我是个对摄影一窍不通的人就在两个多月前,我甚至还是一个连相机都不会拿.不懂的

小毛孩,可孩子终归要长大.为了让大家可以有一种视觉的享受.这次我的稿子花了三天时间才完成,白天上班

晚上雕瓜雕,做菜.从买原料到制作.在每个环节中我锐仔.都在尽自己所能做的好些,做的在好些,一直做的最

好.一棵小树苗总有一天会长成苍天大树的,为了让我这个小树苗早日快快长大,我锐仔每天在网上穿梭于个大

美食网与相机网之间恶补那些知识.虽然有些高手们,在看过我的作品之后,发现在摄影或做菜上有着这些那些

的小毛病.小缺点,但我锐仔定会在以后的作品中不断提高自己,完善自己.