正文
问题：
想起小时候吃的话梅，吃完了，把核砸开，里面的果仁很好吃，味道像杏仁。那么请问我们吃得话梅到底是什么果子制成的呢？
答案：
话梅是用梅子腌制的，
杏子和梅子 都是蔷薇科植物的果实 一个比较甜软 一个比较酸硬 一个适合蜜制 所以杏脯甜 湿，适合做蜜饯，而梅子适合盐制 话梅咸酸甜 干，所以做话梅。
问题：
想起小时候吃的话梅，吃完了，把核砸开，里面的果仁很好吃，味道像杏仁。话梅是用梅子腌制的，
杏子和梅子 都是蔷薇科植物的果实 一个比较甜软 一个比较酸硬 一个适合蜜制 所以杏脯甜 湿，适合做蜜饯，而梅子适合盐制 话梅咸酸甜 干，所以做话梅。