如何判断咖啡的好坏

解决时间：2007-3-31 18:06 字体:[大 中 小]

问题：

请说具体的方法 1: 一杯好的咖啡会是清澈透明，且透明度好，但浓度和混浊是不相同的
2:将汤匙放入咖啡中时，好的咖啡汤匙的光芒会被反射的闪闪发光，在舀一点咖

啡滴回杯中去，滴落那一瞬间，咖啡会像宝石一般滑过表面，才称得上一杯润泽

且有透明度的咖啡。

3: 正式喝咖啡前，最好先喝一口冰水，因为冰水能帮助咖啡的味道更强烈的展现

出来，让舌头上的每个味蕾，充分做好准备。

4:先喝一口不加糖和奶精的「黑咖啡」，在客观上如果没有不良的味道，原则上

可以说它是一杯好咖啡