请问如何用块状巧克力做巧克力屑

解决时间：2007-6-4 23:24 字体:[大 中 小]

问题：

请问如何用块状巧克力做巧克力屑？我想把巧克力屑放到冰淇淋里面。谢谢 专业一点的用奶酪刨子，不知道楼主在哪里，如果当地有宜家的话卖厨房用具的地方就有，也可以去卖西式厨房用品的地方买。如果实在不愿意用奶酪刨子，就用普通的刨萝卜丝的刨子。
注意：一定要先把巧克力块放进冰箱冷冻2-3小时，以防止刨的时候软化。