正文
问题：
我做出来的西红柿烧牛肉总是有股浓浓的西红柿的酸味，即便这种西红柿生吃的时候是不酸的，烧出来的都是非常非常酸。有哪位大厨知道西红柿烧牛肉应该怎么做吗？答案：
牛肉炖到适宜的程度后取出,加热炒锅,倒入适量油,加少许葱姜倒入炖好的牛肉,稍微炒下后加入适量红糖酱油,翻炒后加适量料酒,待牛肉上色后加入切好的洋葱翻炒,加适量水煮沸,等洋葱烧烂后加入切好的番茄,翻炒几下就可以出锅.
另外如果觉得必要你可以在最后加入用刚才炖牛肉的汤调匀好的淀粉糊,不过加入后烧的时间不宜太长,会糊锅.
另外炖的时候加入适量牛奶,可以炖更烂点,更美味,可以去腥.