正文
问题：
我一般是先把牛肉炖好，然后和土豆一起炖。可是土豆加入一会汤就容易变得很粘稠巴锅，可是土豆还没有好，无论我火开得怎么小也没用。难道非要我每分钟都守在锅旁不成？？有什么诀窍吗？答案：
所以你把土豆切开后用水冲几次
把外面的淀粉尽量冲掉(不过那样土豆做出来可能不会那么面了)
多放些水
多看几次
我比较喜欢吃面面的土豆
所以一般都只洗整只土豆再切
炖的时候多放些水就是啦~~
还有
油不要放太少
那也许会是粘锅的原因之一哦~
问题：
我一般是先把牛肉炖好，然后和土豆一起炖。可是土豆加入一会汤就容易变得很粘稠巴锅，可是土豆还没有好，无论我火开得怎么小也没用。难道非要我每分钟都守在锅旁不成？？有什么诀窍吗？