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西红柿和黄瓜为什么不能混在一起吃？

解决时间：2007-6-5 12:14 字体:[大 中 小]

问题：

西红柿和黄瓜为什么不能混在一起吃？
答案：
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果

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