西红柿的皮能吃吗,为什么吃黄瓜就茄子时都去皮呢,它们的皮都不老.

解决时间：2007-6-28 09:43 字体:[大 中 小]

问题：

西红柿的皮能吃吗,为什么吃黄瓜就茄子时都去皮呢,它们的皮都不老. 西红柿、黄瓜和茄子的皮都是可以吃的。很多时候不吃是为了避免洗的不干净吃了里面的农药残留，或是做菜过程中影响色泽口感。
本身，西红柿、黄瓜和茄子的皮都是很有营养的。