请问天下第一饼（葱油饼)的制作方法?

解决时间：2007-6-28 13:23 字体:[大 中 小]

问题：

葱油饼的面团制作方法? 葱油饼
【烹调类别】烤 菜系：闽菜

【食材类别】面粥饭 味道：香脆

【适宜季节】无关

【色香味】葱香

【主料】 面粉500克

【辅料】葱花,l00克, 盐、油、花椒粉各适量。

【制作】

1)将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条；

2)摘放入生坯,擀成围片,刷上油；

3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和, 均匀地撒在圆片上, 卷好擀圆, 上平底锅烙烙至金黄色出锅。