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如何炒土豆丝,苦瓜肉丝!!

解决时间:2008-6-19 09:52 字体:[ ]

问题:

我是四川人,经历了这次地震,我认识到了生命,亲情的可贵.
所以今天我打算为我爸爸妈妈做一顿饭.
我买好了菜,可不知道怎么做.所以请教请教大家.
我买了1近土豆丝 一斤苦瓜 和炒苦瓜的肉
请大家教教我 应该如何炒 方法越详细越好. 调料应该放多少都告诉我下.谢谢了.
我希望到中午的时候爸爸妈妈回来了,看到的是一桌"丰盛"的午餐
我是第一次做饭,所以请大家详细的说明.最好能留下您的电话~可以在做的过程中问您.谢谢了
如果中午成功!我会再给您100分的!!谢谢了!!
答案:
土豆去皮切丝。用水泡十分钟,期间换一次水,把淀粉洗去。蒜切片,葱切花。起油锅入油,油要稍微多点。下蒜片爆香,下土豆丝,翻炒几下后加几滴醋。继续翻炒至土豆丝微透明,加盐、鸡精。炒熟。加葱花炒匀,起锅装盘。

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