香酥里脊包的做法

解决时间：2008-6-19 11:35 字体:[大 中 小]

问题：

香酥里脊包的做法 香酥里脊的做法
主料：
猪里脊肉250克，鸡蛋1个。

辅料：
料酒1汤匙，酱油半汤匙，香油半汤匙、盐、味精各1茶匙。淀粉2汤匙，面包渣2汤匙，色拉油3汤匙，番茄酱1汤匙。

制法：
1、将里脊肉洗净切成3平方厘米片状，放入调料1中拌匀，腌5分钟。

2、将鸡蛋置于碗中打散，搅拌均匀。[美食杰]

3、将里脊肉片先沾上淀粉，再粘鸡蛋液，最后粘上面包渣，放入盘中摆好。

4、淋上色拉油，加盖，高火烹调5分钟。

5、取出盘子，加入番茄酱拌匀，加盖高火烹调2分钟即可食用。

特点：
味香美，肉不腻。