正文
问题：
我看见北京有个奶酪魏，还有一个文宇奶酪，我没吃过，不知道哪个更好吃？知道的请告诉我，谢谢答案：
奶酪原为宫廷小吃，光绪14年，奶酪魏第一代传人魏鸿臣有一位在御膳房做事的朋友教会了他这门手艺。后来赢得顾客一片赞誉，人送美名“奶酪魏”。解放前，鲁迅、梁实秋、马连良、谭富英都是奶酪魏的常客。
制作奶酪必须以鲜牛奶为主料，用自酿的一种米酒点一下，让它凝固，然后放到烤箱里烤一小时左右，最后再放在冰箱中冷却。奶酪魏的绝活儿是制作“合碗酪”，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。“奶酪魏”的奶酪，奶香和着夹杂其中淡淡的酒香非常香醇。第三代传人魏广禄说，这就是他们家传奶酪的最大特点“乳香与米酒香合在一起，香甜醇厚”。
文宇奶酪店据店主说他得到了一位前请宫廷御厨里主管甜品的老师傅的真传，学会了制作奶酪等各式御制奶品额定诀窍。 白生生的原味奶酪，奶味不浓不淡，甜味也正好，吃起来从嘴里直接滑进了喉咙，冰冰凉凉的，很舒服。双皮奶很浓、很香。
个人觉得奶酪魏口感确实好，但是比起文宇小贵。