怪味鸡丝的做法？？

解决时间：2008-6-19 15:02 字体:[大 中 小]

问题：

怪味鸡丝的做法？？ 制作说明--怪味鸡丝
原料：

鸡胸肉300克,芝麻酱100克,白糖10克,盐15克,鸡精5克,胡椒粉3克,醋20克,香油

5克,白芝麻2克,酱油5克,花椒面2克,辣椒末2克,红油5克,水少许。

做法：

1、鸡胸肉煮熟晾凉,撕成细丝,放在盘中；

2、芝麻酱加水,酱油稀释拌匀,放盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、辣椒末、花椒

面、香油、拌匀成怪味酱；

3、将怪味酱浇在鸡丝上，再撒上白芝麻和红油即可。