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韩国石板豆腐怎么做?

解决时间:2008-6-20 08:59 字体:[ ]

问题:

我吃过这道菜..想自己做..当是我不知道上面放的什么料~很苦恼..请大家别敷衍我..谢谢.
答案:
石板豆腐用的是随处可以买得到的普通豆腐,不放盐,不放味精,用韩国特制的进口酱料调配而成。秘制酱料得定期从韩国进口,高成本高运费,。可是,酱料再难求,烹饪技术再高超,如果没有底下那块不起眼的石板,就算用再高级的酱料,这道菜也会完全变味。因为这道菜所用的石板块是特地叫人从韩国来的。用石板盛着的豆腐,从底部散发着一种越来越浓焦香味,菜刚端上来时,那香气是淡淡的,但当你开始品尝石板豆腐的味道时,那股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉,伴着韩国进口的特殊酱料,轻轻地将一口豆腐送进嘴里,那滋味,怎不令人陶醉?

家里好像没法做,还是去外面吃吧

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