请问关于学厨师的问题。

解决时间：2008-6-20 19:15 字体:[大 中 小]

问题：

本人17岁想学厨师。学了出来想在德阳花10万开一家火锅店。请问一下如果学了厨师自己配的起火锅料吗。学厨师学不学的到怎么配料。谢谢这是最重要的。还有就是现在很多吃干锅的火锅店可不可以给他几钱块钱让他教我怎么配料。谢谢 学会了厨师当然可以自已配火锅料了,否则就白学了,配料只是厨师专业中的其中一项技能,只要学习和掌握了各种食材和香料以及调味品的知识,配制火锅料并不难,俗话说:世上无难事,只怕有心人;只要你认真学习,把心思全部用在怎样配制出本地最好的火锅料上,而不是想着花上几块钱搞上一些配方(几块钱就能搞来的配方你敢用吗?能用吗?),与其花钱花精力去搞别人的配方,不如把这样的财力和聪明才智全部用来搞自己的配方,以你的聪明劲,相信你一定可以开一间德阳最好的火锅店。